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Jean-Luc et Jeanny BARIOU

Jean-Luc BARIOU

Charcuterie - Traiteur

Maître artisan boucher depuis 1995. Conseiller de l’enseignement technologique auprès de l’IFAC de Brest. Services proposés : poulet rôti livré et découpé, repas-buffet, découpe de gros et demi gros.

Conseils de pro

Pour la cuisson d’un pot au feu : faire cuire l’os à moelle en premier dans de l’eau froide, puis à ébullition mettre la viande, ceci permet d’avoir une viande goûteuse et de parfumer le bouillon.

Jean-Luc

Horaires

Lundi : 07.30 - 13.00 et 16.00 - 19.00
Mardi : 07.30 - 13.00 et 16.00 - 19.00
Mercredi : 07.30 - 13.00
Jeudi : 07.30 - 13.00 et 16.00 - 19.00
Vendredi : 07.30 - 13.00 et 16.00 - 19.00
Samedi : 07.30 - 13.00 et 16.00 - 19.00
Dimanche : Fermé

Coordonnées

02 98 92 83 36

Spécialités

Veau de ferme, boudins, jambon, brochettes, rôti de porc