Poissonnerie Stéphane SALAÜN

Stéphane SALAÜN

Poissonnerie

Notre poissonnerie fondée en 1994, vous offre un grand choix de produits de la mer. Nos arrivages quotidiens des criées de Concarneau, du Guilvinec ou de Saint Guénolé vous assurent une garantie de fraîcheur et de qualité. N’hésitez pas à nous rendre visite pour le plaisir des yeux et des papilles, nous sommes à votre disposition pour toute transformation de vos poissons.

Conseils de pro

Comment fariner rapidement un poisson ? il suffit de verser la farine dans un sac de congélation et de placer le filet à l’intérieur, fermer le sac, puis secouer le tout. La farine reste à l’intérieur de la poche et le poisson est parfaitement fariné. Astucieux, non ?
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à incorporer quelques ingrédients à la farine tels que : sel, poivre, persil ou encore du parmesan.

Stéphane

Horaires

Mardi au samedi : 08.00 - 19.00

Coordonnées

02 98 95 26 90

Spécialités

plateaux de fruits de mer, soupe de poissons, cuisson des crustacés