Faites confiance à votre fruitier, il sera vous donner les meilleurs choix du moment selon les saisons.
Les conseils de nos primeurs
Rien ne vaut une bonne tomate bien mûre ayant mûrie sur le plant et se retrouvant quelques heures après dans l’assiette du consommateur.
Un potimarron, c’est tellement bon, mais tellement difficile à éplucher, qu’il faut tout simplement ne pas l’éplucher !
A venir …
Pour faire murir un avocat, le placer dans une corbeille avec des pommes.
Ne jamais couper le pied d’un artichaut, cassez-le avant de le cuire, le cœur sera plus tendre !!!
Faites confiance à votre fruitier, il sera vous donner les meilleurs choix du moment selon les saisons.
Mangez cinq fruits et légumes par jour, ça compte pour une bonne santé et ça n’a pas de prix.
A venir …
Pour les légumes anciens, des recettes pour les mettre au goût du jour, les oubliés de la cuisine, des recettes simples et qui changent des autres légumes.
Ne pas saler les cocos au début de la cuisson pour ne pas qu’ils durcissent.
Conserver les tomates hors du réfrigérateur pour qu’elles gardent leur goût.
Une corbeille de fruits fait plaisir dans n’importe quelles circonstances (mariage, naissance, anniversaire…). « Dites le mieux qu’avec les fleurs, dites-le avec des fruits »
A venir …
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Ajoutez une goutte de miel sur les volailles en fin de cuisson !