Fruits et légumes
N’hésitez pas à nous demander conseil sur les fruits de saison. Nous vous aiderons à choisir le meilleur pour vous !
Une corbeille de fruits fait plaisir dans n’importe quelles circonstances (mariage, naissance, anniversaire…). « Dites le mieux qu’avec les fleurs, dites-le avec des fruits »
Ne pas saler les cocos au début de la cuisson pour ne pas qu’ils durcissent.
Conserver les tomates hors du réfrigérateur pour qu’elles gardent leur goût.
N’hésitez pas à nous dire quand est-ce que vous souhaitez déguster vos fruits et légumes, nous les choisirons en fonction de leur maturité/en conséquence”, nous dit Sophie.
Sachez prendre soin de vos fruits, sachez-les mettre à plat pour mieux les conserver. Si vous achetez en quantité importante, en mettre une partie au frais dans une pièce fraîche
5 fruits et légumes par jour minimum! Certains fruits et légumes se choisissent au toucher et d’autres à l’esthétique, demandez conseil!
Pour faire murir un avocat, le placer dans une corbeille avec des pommes.
Ne jamais couper le pied d’un artichaut, cassez-le avant de le cuire, le cœur sera plus tendre !!!
Ajoutez une goutte de miel sur les volailles en fin de cuisson !
Pour les légumes anciens, des recettes pour les mettre au goût du jour, les oubliés de la cuisine, des recettes simples et qui changent des autres légumes.